2017年种植什么蔬菜最赚钱

热门搜索 黄瓜  价格  产量  总体  种植业什么赚钱 

摘要:2017年种植什么蔬菜最赚钱回顾2016年,在生产方面,黄瓜、番茄、茄子和生姜产量均同比保持增长,而辣椒、大蒜和马铃薯则因主产区大范围受灾而减产;在消费方面,7个重点品种国内市

2017年种植什么蔬菜最赚钱回顾2016年  ,在生产方面  ,黄瓜、番茄、茄子和生姜产量均同比保持增长  ,而辣椒、大蒜和马铃薯则因主产区大范围受灾而减产;在消费方面  ,7个重点品种国内市场需求都呈现出扩大趋势;在进出口方面  ,除辣椒、生姜表现强劲之外  ,黄瓜、番茄、大蒜、马铃薯都有所收缩;在价格方面  ,除生姜之外  ,其他6个重点品种市场价格都同比明显上涨 。
  预计2017年  ,在生产方面 ,蔬菜总体仍将保持稳定  ,市场供应充足 。除黄瓜略微减产之外 ,其他品种产量都会增加;在消费方面  ,7个重点品种国内市场需求都将继续稳步增长;在进出口方面  ,番茄可能会进一步下滑  ,辣椒、生姜会继续增加 ,黄瓜、大蒜和马铃薯有望反弹;在价格方面 ,除黄瓜之外  ,其他6个品种市场价格都将同比下跌  。
  黄瓜2016年我国黄瓜种植面积有所扩大 ,产量稳中有增  ,国内消费持续增加 ,市场价格同比小幅上涨  ,年内波动加剧;预计2017年黄瓜生产供应将保持基本稳定  ,国内消费或继续保持稳中有增 ,出口有望反弹 ,市场价格或将出现稳中有涨的态势  。黄瓜  ,南方也称青瓜  ,是我国蔬菜消费的重要品种之一  ,2015年全国种植面积为1887万亩  ,产量达5938万吨 ,分别占到蔬菜总体的5.8%、7.8%  。黄瓜种植区域分布广泛  ,主产区在河北、山东、河南、辽宁等北方省份  ,南方省份以四川、湖南、湖北种植较多;种植方式包括设施与露地两种  ,由于设施大棚在温湿度控制、病虫害预防、种植管理等方面的优势 ,单产水平明显高于露地  。黄瓜需求以国内消费为主  ,出口比例很低  ,上市具有明显的季节性特点  ,每年4-8月份是上市高峰期  ,能占到年度总上市量的7成左右  。2016 年  ,我国黄瓜种植面积有所扩大  ,产量稳中有增 ,市场价格同比小幅上涨  ,国内消费持续增加  ,出口下滑 。
预计2017年黄瓜生产供应将保持基本稳定  ,国内消费或继续保持稳中有增  ,出口有望反弹  ,市场价格或将出现稳中有涨的态势  。
黄瓜种植户要密切关注天气变化与价格走势 ,防范自然灾害并合理安排上市节奏 ,主管部门应加强信息服务  ,以指导生产经营主体降低风险  。一、2016 年市场供需形势分析2016 年全国黄瓜种植规模扩大 ,生产与消费均出现稳中略增态势  ,出口下滑  ,市场供需总体平稳  ,市场价格小幅上涨 ,且月度间波动加剧  。1. 种植规模扩大  ,产量稳中有增2015 年黄瓜种植规模、市场价格“双增”行情增加了种植户的生产效益  ,提高了种植热情  ,2016 年黄瓜种植面积扩大至1934万亩  ,同比增2.5%  。2016年在低温、寒潮等不良天气的影响下  ,黄瓜单产同比下降0.7% ,至3123公斤/亩  ,但在种植面积增长的推动下  ,总产量略增1.7%  ,达到6041万吨  。2. 需求依旧旺盛 ,消费稳定增加黄瓜短期消费需求主要受到价格、质量安全事件等因素的影响  。2016 年黄瓜批发价格虽然整体略涨 ,但在4-8月份最为集中的上市季节 ,却同比明显下跌;质量安全方面 ,虽然在4月份山东淄博黄瓜“神奇药水”事件在网上传播  ,但迅速被有关部门辟谣  ,对黄瓜整体消费基本没有造成大的负面影响  。据估算 ,2016 年黄瓜消费稳中有增  ,总量达4708万吨  ,同比增1.8%  。

3. 出口下滑  ,损耗仍处较高水平我国黄瓜几乎没有进口  ,出口主要包括冷藏鲜黄瓜与黄瓜片、醋或醋酸制作或保藏的黄瓜、盐渍黄瓜或咸黄瓜等类型  ,出口国家或地区包括日本、韩国和台湾等  。
根据海关信息网数据  ,2016 年1-11月份  ,我国黄瓜出口数量为6万吨  ,同比降10%  ,估计全年出口量在7万吨左右  。黄瓜与叶类菜相比  ,损耗相对较少  ,尤其是运输过程损耗率低  ,损耗更多的是发生在采摘与销售环节  。2016年生产采摘、运输、加工、销售等综合损耗率在22%左右  ,仍处于较高水平 。
4. 批发价格小幅上涨  ,且波动加剧在国内生产、消费总体相对稳定的走势下  ,2016 年黄瓜市场总体运行平稳  ,年度平均价格为3.52元/公斤 ,同比涨2.8%  ,为2010年以来最小波幅;由去冬今春大范围的低温与寒潮、7—9月南方部分主产地区的暴雨与洪涝以及四季度北方主产区气温偏暖等天气因素引起的供给变化导致月度价格差异显著  ,年度内月度间最大价差由 2015 年的3.82元/公斤拉大至5.51元/公斤  ,扩大了44.2% ,创 2009 年以来的最大值  。二、2017年市场预期走势2017 年预计黄瓜产量保持相对稳定  ,消费继续增加  ,出口有望反弹  ,损耗率出现下降 ,黄瓜平均月度价格或出现稳中有涨的变化态势  ,月度间依旧呈“V”型变化特征 ,年初、年末仍是价格高点  。1. 种植面积微降 ,产量保持相对稳定2016 年黄瓜价格虽然总体呈上行态势 ,但价格波动加剧 ,第二季度集中上市期价格下跌明显  ,并且在第四季度又呈现供需偏松的态势 ,尤其是南方冬季瓜菜省份个别地区出现黄瓜卖难情况 ,因此 2016 年让普通种植户感受最深的是“下跌” ,这对其下年种植决策有着关键性的影响  。预计 2017 年黄瓜种植面积 1903 万亩 ,比2016年降1.6%;在品种改良、管理提升等作用下  ,近年来黄瓜单产总体提高  ,预计 2017 年上行趋势不变 ,同比增1.1%;黄瓜产量将达到 6010 万吨 ,同比略降0.5% ,总体仍保持相对稳定  ,市场供应有保障  。2. 人口与需求增势不变 ,消费继续增加随着膳食结构的改善 ,居民蔬菜消费增长的总体趋势不会改变  ,黄瓜作为重要的大路菜品种  ,深受居民喜爱  ,加上近年来美容养颜、清热解毒等功效的认识提高  ,黄瓜消费将呈持续增长趋势;人口方面 ,多数权威研究表明我国人口在 2030 年左右达到高峰  ,之前年份增加趋势不变  。在人口与需求增加的共同作用下 ,预计 2017 黄瓜消费将稳中有增  ,国内消费量达到4740万吨  ,同比增0.7%  。3. 出口有望反弹 ,损耗率下降出口方面  ,受商品进出口总体下滑的带动  ,2016 年黄瓜出口出现下滑 ,预计随着经济形势的整体回暖  ,明年出口有望反弹至8吨左右的水平  。在对主产区、流通市场调研的基础上  ,预计 2017 年黄瓜损耗占总产量比例微降至21%左右 ,达1262万吨 。4. 批发价格或稳中有涨  ,“V”型特征依旧近年来 ,黄瓜批发价格基本呈现出年度间拾级而上的态势  ,只是 2016 年价格底部出现稍微“破位”  ,但在外部经济环境保持稳定  ,种植成本、流通成本以及需求的拉动下  ,价格总体上行趋势没有改变  。
2017 年在正常条件下  ,黄瓜产量会同比微降 ,而国内消费需求稳中有增  ,加之出口反弹  ,预计明年黄瓜价格或出现稳中有涨的态势  。具体而言  ,平均批发价格将处在每公斤3.6-3.9元范围;月度间依旧是“V”型特征  ,在“两节”消费需求的推动下  ,年初1-2月份价格依旧是相对较高 ,但其同比预计出现下跌;第二季度为价格波谷期 ,但底部会有所抬升;年末翘尾现象依旧凸显  ,或成年度价格高点  。三、生产经营建议基于以上分析  ,2017年黄瓜市场供需整体保持相对稳定  ,价格稳中有涨  ,有利于种植户收益的提高  ,但由一些不确定因素带来的生产风险以及近年来表现出来的市场风险需要引起种植户与地方管理部门注意  。一是种植户要密切注意自然灾害带来生产风险  。
近年来 ,我国虽然通过大力推进基本设施建设、加强灾害预报与预防指导等措施来减轻自然灾害对农业生产的影响  ,但实际中农业“靠天吃饭”的行业特点并没有得到根本性改变  。在2016年  ,1月中下旬至2月上旬、10月份之后的天气反常变化以及北方入冬后的雾霾天气  ,对正常生产节奏形成了较明显地影响 ,表明黄瓜生产对天气依赖仍旧较大  。2017年黄瓜种植户要密切关注天气变化  ,提前防范低温、寒潮、雾霾等自然灾害带来的生产风险  。二是种植户要关注价格波动加剧带来的市场风险  。
近年来 ,年内黄瓜价格基本呈现出明显的“V”型变化特征  ,2016年虽平均价格略涨  ,但波动明显加剧  。第一季度批发市另类纹身场价格同比大涨25.1%  ,第二季大幅回落  ,同比下跌12.8% ,第三季度相对稳定后  ,第四季度又同比大跌15.5%;月度平均价格在2月份和6月份分别创2013年以来的最高与最低值  ,5.5元/公斤的月度价差创2009年以来的最大值  。波动加剧导致由于上市季节不同  ,而收益差异显著  。种植户应尽可能了解把握价格的走势变化 ,提前规划种植批次  ,合理安排上市节奏  ,推动产品“错峰上市”  ,避免因此价带来的市场风险  。
  番茄2016年番茄种植面积小幅增加  ,产量稳中有升  ,消费需求略有扩大  ,出口稳中有降  ,价格同比上涨;预计2017年  ,番茄种植面积或将缩减  ,消费需求稳步提升  ,品种结构更加丰富  ,加工制品出口或将继续下滑 ,价格水平将稳中略降 。
  茄子2016年我国茄子种植面积有所扩大 ,单产水平略有下降  ,总产量小幅增长 ,消费量较为稳定 ,价格上涨明显 ,创2009年以来新高;预计2017年茄子种植面积将继续增长  ,单产水平小幅提高  ,总产量进一步增加  ,消费量稳中有增  ,价格同比将稳中有降  。
  辣椒2016年我国辣椒产量水平同比显著下降  ,消费数量持平略涨  ,出口增长强劲 ,进口数量和金额双双降低  ,市场价格总体同比上涨  ,价格波动幅度加大;预计2017年辣椒种植面积同比增加  ,消费数量稳中略增  ,出口数量小幅提高 。
  大蒜2016年新蒜季以来  ,主产区减产  ,蒜价高开高走  ,屡破历史新高;预计大蒜供需紧张的局面会延续到2017年4月  ,蒜价仍将保持高位运行  ,待5月新蒜上市后  ,大蒜供需有望恢复正常或偏松 ,价格将明显回落 。生姜2016年全国生姜种植面积持续增加  ,单产略降  ,总体产量小幅增加  ,老生姜年内均价持续低迷  ,新生姜秋冬上市价格同比大幅上涨  ,市场整体仍处于低位;预计2017年 ,整体生产规模缩减的可能性不大  ,价格或继续低位运行  。
  马铃薯2016年全国种植面积稳中有增  ,产量稳中略降  ,消费需求潜力较大  ,价格保持高位运行  ,马铃薯贸易顺差与马铃薯淀粉贸易逆差呈现双减少趋势;预计2017年马铃薯的生产供给能力增强  ,消费需求稳中略增 ,淀粉国际贸易不确定性增大  ,价格短期内仍将保持高位运行  ,下半年价格大幅波动的可能性较大 。     
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

转载请注明,原文链接:https://cnslmy.cn/yangzhipinzhong/73832.html
标签: 黄瓜  价格  产量  总体  种植业什么赚钱 
搜索: 黄瓜  价格  产量  总体  种植业什么赚钱 
标题:2017年种植什么蔬菜最赚钱

分享: